INGREDIENTES

INGREDIENTES

Para Cobertura
1 xícara de açúcar
¼ de água
Bananas bem maduras

Para o bolo
2 ovos inteiros;
¾ de xícara de açúcar mascavo;
1 colher e meia de sopa de leite em pó;
1 colher de sopa de manteiga;
½ xícara de água morna;
1 xícara de farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento para bolo.

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO

Para a cobertura
Comece adicionando apenas o açúcar e quando começar a caramelizar, mexa de vez em quando para não queimar. Quando estiver bem dourado, adicione a água (com cuidado) e deixe a calda ficar uniforme e mais grossinha.
Unte toda a sua forma com a calda e adicione suas bananas (a quantidade pode variar de acordo com a forma entre 3 a 4 bananas).

Para o bolo
Comece batendo os ovos, o açúcar o leite em pó, a manteiga e água no liquidificador até formar uma massa uniforme;
Logo após, adicione a farinha e o fermento e bata só o suficiente para misturar os ingredientes na massa.
Em seguida, transfira a massa para o tabuleiro coberto com a calda e bananas e leve para assar em forno pré aquecido e em temperatura média, por aproximadamente 40 min ou até que ao espetar o palito o mesmo volte limpo.

INGREDIENTES

Para Cobertura
1 xícara de açúcar
¼ de água
Bananas bem maduras

Para o bolo
2 ovos inteiros;
¾ de xícara de açúcar mascavo;
1 colher e meia de sopa de leite em pó;
1 colher de sopa de manteiga;
½ xícara de água morna;
1 xícara de farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento para bolo.

MODO DE PREPARO

Para a cobertura
Comece adicionando apenas o açúcar e quando começar a caramelizar, mexa de vez em quando para não queimar. Quando estiver bem dourado, adicione a água (com cuidado) e deixe a calda ficar uniforme e mais grossinha.
Unte toda a sua forma com a calda e adicione suas bananas (a quantidade pode variar de acordo com a forma entre 3 a 4 bananas).

Para o bolo
Comece batendo os ovos, o açúcar o leite em pó, a manteiga e água no liquidificador até formar uma massa uniforme;
Logo após, adicione a farinha e o fermento e bata só o suficiente para misturar os ingredientes na massa.
Em seguida, transfira a massa para o tabuleiro coberto com a calda e bananas e leve para assar em forno pré aquecido e em temperatura média, por aproximadamente 40 min ou até que ao espetar o palito o mesmo volte limpo.

INGREDIENTES

INGREDIENTES

1 couve-flor pequena
½ litro de leite
1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo
1 ½ colher (sopa) de manteiga
½ cebola descascada
1 folha de louro
sal e noz-moscada a gosto
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO

Lave a couve-flor muito bem sob água corrente. Corte os cabos da couve-flor e transfira os talos para uma tigela com água fria. Reserve.

Coloque o leite, a cebola descascada e a folha de louro numa panela. Leve ao fogo médio e, quando ferver, desligue. Retire a cebola e a folha de louro. Desligue o fogo e reserve a panela com o leite.

Numa panelinha, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo para derreter. Acrescente a farinha de trigo e mexa, sem parar, por 3 minutos ou até obter uma pasta bege escuro. Retire do fogo.

Volte a panela com o leite ao fogo baixo e adicione a pasta de manteiga aos poucos. Misture bem com um batedor de arame, sem parar de mexer. Continue misturando sem parar por 15 minutos ou até que o leite adquira a consistência de molho, mas não muito grosso. Cuidado: se você parar de mexer, o molho empelotará. Tempere com sal e noz-moscada.

Disponha os cabinhos de couve-flor sobre uma travessa refratária. Regue com o molho branco e polvilhe com o parmesão ralado.

Leve ao forno preaquecido para gratinar por 20 minutos. Sirva a seguir.

INGREDIENTES

1 couve-flor pequena
½ litro de leite
1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo
1 ½ colher (sopa) de manteiga
½ cebola descascada
1 folha de louro
sal e noz-moscada a gosto
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Lave a couve-flor muito bem sob água corrente. Corte os cabos da couve-flor e transfira os talos para uma tigela com água fria. Reserve.

Coloque o leite, a cebola descascada e a folha de louro numa panela. Leve ao fogo médio e, quando ferver, desligue. Retire a cebola e a folha de louro. Desligue o fogo e reserve a panela com o leite.

Numa panelinha, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo para derreter. Acrescente a farinha de trigo e mexa, sem parar, por 3 minutos ou até obter uma pasta bege escuro. Retire do fogo.

Volte a panela com o leite ao fogo baixo e adicione a pasta de manteiga aos poucos. Misture bem com um batedor de arame, sem parar de mexer. Continue misturando sem parar por 15 minutos ou até que o leite adquira a consistência de molho, mas não muito grosso. Cuidado: se você parar de mexer, o molho empelotará. Tempere com sal e noz-moscada.

Disponha os cabinhos de couve-flor sobre uma travessa refratária. Regue com o molho branco e polvilhe com o parmesão ralado.

Leve ao forno preaquecido para gratinar por 20 minutos. Sirva a seguir.

INGREDIENTES

INGREDIENTES

1 peru de 4 a 5 kg
1 cebola grande
1 lata de cerveja
1 colher de chá de açafrão
3 dentes de alho
4 colheres de sopa de óleo

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO

Descongele o peru com um dia de antecedência.
Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo.
Junte a cerveja e o açafrão.
Tempere o peru, deixando-o marinando por 5 horas.
Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas.
Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar.

INGREDIENTES

1 peru de 4 a 5 kg
1 cebola grande
1 lata de cerveja
1 colher de chá de açafrão
3 dentes de alho
4 colheres de sopa de óleo

MODO DE PREPARO

Descongele o peru com um dia de antecedência.
Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo.
Junte a cerveja e o açafrão.
Tempere o peru, deixando-o marinando por 5 horas.
Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas.
Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar.

INGREDIENTES

INGREDIENTES

500 gramas de carne moída
1 unidade de repolho
1 unidade de cebola
1 dente de alho
1 lata de tomate pelado
2 colheres de sopa de azeite de oliva
pimenta do reino
sal

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO

Comece por picar a cebola e o alho e refogar em uma frigideira ou panela com o azeite.

Quando dourarem, acrescente o tomate pelado e a carne, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por 10-15 minutos, mexendo de vez em quando para não queimar.

De seguida escalde o repolho colocando-o em uma panela com água fervente e sal por 2-3 minutos, ou até as folhas começarem soltando. Retire as folhas soltas para um prato ou travessa, para escorrer o excesso de água.

Em seguida recheie cada uma das folhas de repolho com um pouco da carne e enrole. Cozinhe ao vapor ou em uma panela com um pouco de água por 20-30 minutos e está pronto a servir!

INGREDIENTES

500 gramas de carne moída
1 unidade de repolho
1 unidade de cebola
1 dente de alho
1 lata de tomate pelado
2 colheres de sopa de azeite de oliva
pimenta do reino
sal

MODO DE PREPARO

Comece por picar a cebola e o alho e refogar em uma frigideira ou panela com o azeite.

Quando dourarem, acrescente o tomate pelado e a carne, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por 10-15 minutos, mexendo de vez em quando para não queimar.

De seguida escalde o repolho colocando-o em uma panela com água fervente e sal por 2-3 minutos, ou até as folhas começarem soltando. Retire as folhas soltas para um prato ou travessa, para escorrer o excesso de água.

Em seguida recheie cada uma das folhas de repolho com um pouco da carne e enrole. Cozinhe ao vapor ou em uma panela com um pouco de água por 20-30 minutos e está pronto a servir!

INGREDIENTES

INGREDIENTES

500 g de penne cozido al dente
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 lata de molho de tomate
200 g de requeijão de sua preferência
1 lata de creme de leite
300 g de presunto picado
300 g de mussarela picada
Queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO

Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho.
Junte o molho de tomate, o requeijão e o creme de leite.
Tempere com sal e pimenta.
Deixe no fogo brando até o requeijão derreter.
Desligue o fogo e misture a mussarela e o presunto picados.
Em um refratário coloque o macarrão, despeje o molho e polvilhe o queijo ralado.
Deixe por 20 minutos em forno pré-aquecido.
Sirva em seguida.

INGREDIENTES

500 g de penne cozido al dente
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 lata de molho de tomate
200 g de requeijão de sua preferência
1 lata de creme de leite
300 g de presunto picado
300 g de mussarela picada
Queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho.
Junte o molho de tomate, o requeijão e o creme de leite.
Tempere com sal e pimenta.
Deixe no fogo brando até o requeijão derreter.
Desligue o fogo e misture a mussarela e o presunto picados.
Em um refratário coloque o macarrão, despeje o molho e polvilhe o queijo ralado.
Deixe por 20 minutos em forno pré-aquecido.
Sirva em seguida.

INGREDIENTES

INGREDIENTES

1 pão de hambúrguer ou tradicional)
1 fatia de queijo
1 hambúrguer de carne
1 rodela de tomate
salada verde (rúcula ou alface)
3 col. sopa de molho de tomate
2 azeitonas pretas descaroçadas (opcional)
2 tiras de pimentão vermelho (opcional)

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO

Para fazer os dentes: corte o queijo em efeito zig zag. Reserve as duas partes.
Para fazer os olhos no pão faça triângulos com a pontinha da faca ou se preferir espete azeitonas onde seria o olho.
Frite o hambúrguer de carne por cerca de 4 min cada lado.
Corte o pão ao meio. Toste rapidamente na frigideira (cerca de 1 minuto cada lado).
Passe o molho de tomate na parte interna de cada lado do pão

Montagem:
Pá no prato de servir, coloque a base do pão (molho para cima). Junte as folhas verdes. Por cima a fatia do queijo (a menor que sobrou).
Coloque o hambúrguer de carne. Em seguida, a rodela de tomate. Junte agora o queijo que são os dentes. Por cima feche o pão com a outra metade. Está pronto!!

INGREDIENTES

1 pão de hambúrguer ou tradicional)
1 fatia de queijo
1 hambúrguer de carne
1 rodela de tomate
salada verde (rúcula ou alface)
3 col. sopa de molho de tomate
2 azeitonas pretas descaroçadas (opcional)
2 tiras de pimentão vermelho (opcional)

MODO DE PREPARO

Para fazer os dentes: corte o queijo em efeito zig zag. Reserve as duas partes.
Para fazer os olhos no pão faça triângulos com a pontinha da faca ou se preferir espete azeitonas onde seria o olho.
Frite o hambúrguer de carne por cerca de 4 min cada lado.
Corte o pão ao meio. Toste rapidamente na frigideira (cerca de 1 minuto cada lado).
Passe o molho de tomate na parte interna de cada lado do pão

Montagem:
Pá no prato de servir, coloque a base do pão (molho para cima). Junte as folhas verdes. Por cima a fatia do queijo (a menor que sobrou).
Coloque o hambúrguer de carne. Em seguida, a rodela de tomate. Junte agora o queijo que são os dentes. Por cima feche o pão com a outra metade. Está pronto!!